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As ervas culinárias podem transformar suas carnes em um complexo de sabores sofisticados. As ervas mais usadas são tomilho, cominho, salsa e chimichurri. #ahazoutaste #açougue #churrasco #churrascoterapia #meatlover
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Você pode ousar mais explorando outros temperos na hora de temperar suas carnes. Em peças de fraldinha, por exemplo, você pode combinar o sal com tomilho, azeite de oliva e até mesmo manteiga. O importante aqui é colocar primeiro o sal na carne e esperar um tempo para que ele seja absorvido. Você também pode misturar o sal com ervas secas como sal de aipo, alho e ervas. #churrasco #churrascoperfeito #dicasdechurrasco #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #meatlover
A dica do chef de hoje é o #Tomilho, erva que traz benefícios como⤵: - Propriedades antissépticas, - Agentes antioxidantes, - Aumento da imunidade e melhora a circulação sanguínea. . Muito usado na gastronomia francesa, o tomilho possui sabor cítrico e é um ótimo #segredinho para deixar as carnes vermelhas ainda mais irresistíveis! ?‍? . Está preparando uma picanha na grelha? ? Pincele a peça com um ramo de tomilho embebido em azeite durante o cozimento. . Vai fazer um bife para o almoço? ? Misture vinho tinto + tomilho + manteiga na frigideira. . É dia de ensopado de carne? ? Tomilho seco durante o preparo! . E você, como costuma usar o tomilho em suas receitas? ? #delicia #sabor #muitosabor #maissabor #fome #hungry #fomedeque #hum #hummy #foodlovers #ilovefood #amocomer #comer #comercomer #ahazoutaste #taste #tasty #tastedemais #ahazou #gastronomy #foodie #gastronomia #culinaria #foodlover #instafood #açougue #barbecue #churrascoterapia #meatlover #bbq
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Um detalhe muito importante na hora de pilotar sua churrasqueira é o momento de acender o carvão: para que ele esteja pronto pra grelhar suas carnes sem imprevistos, é preciso de, no mínimo, uma hora de contato com o fogo. Quando o carvão ganhar uma coloração entre o branco e o cinza claro, é um sinal de que a brasa está apta a receber a carne. #churrasco #dicas #carvao #churrasqueira #meatlover #barbecue #bbq
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